От Дмитрия

От Дмитрия
30 Oct 2012
16:44

Дэвид Стюарт в гостях у Smoke Gentlemen’s Club

Гостем очередного собрания Smoke Gentlemen’s Club стал Дэвид Стюарт, мастер винокурни Balvenie. Он рассказал собравшимся о своей профессии, поделился секретами карьерного долголетия, а также поведал о том, почему нос – это его «самое большое богатство». В процессе создания односолодового виски мастер постоянно берет образцы спиртов разной выдержки из бочек, сделанных из различных видов дуба и хранивших ранее разные алкогольные напитки, и оценивает он их именно носом. За свою жизнь Дэвид Стюарт таким образом взял образцы из 400 тысяч бочек. В этом ему по могает whiskey-dog – медный инструмент в виде трубки, который опускается в бочку и наполняется нужным количеством виски. Дэвид Стюарт демонстрирует его на обложке нового номера журнала SMOKE.

На дегустации были представлены The Balvenie DoubleWood 12 Years Old, The Balvenie PortWood 21 Years Old и The Balvenie Thirty 30 Years Old. Каждый из этих виски уникален, но во всех присутствует богатая, роскошная мягкость и великолепная медовая сладость, характерная для The Balvenie.

 

Встреча прошла в роскошных интерьерах московского ресторана-дворца Casta Diva.

 

Желаю всем успеть купить этот номер и узнать намного больше о клубе, сигарах, ну и конечно же виски!

 

 

Другие свежие новости

Значок новостей
С наступающим 2017 годом!!!

Вот и подходит к концу замечательный 2016, и я решил написать это последнее в уходящем году письмо.

Значок новостей
ДЭВИД СТЮАРТ – САМЫЙ ДОЛГОРАБОТАЮЩИЙ МАСТЕР В ИНДУСТРИИ ШОТЛАНДСКОГО ВИСКИ

Дэвид начал свою карьеру с 12-летнего обучения на винокурне, и за это время он освоил навыки дегустации и создания односолодового шотландского виски наивысшего качества. Только после этого Давид был назначен мастером винокурни The Balvenie и занимает эту должность до сих пор.

Значок новостей
The Balvenie Craftsmanship Azerbaijan

В Баку в рамках уникального проекта The Balvenie Craftsmanship Azerbaijan состоялась выставка азербайджанского фотографа Эльмара Мустафазаде, посвященная азербайджанским мастерам своего дела, занимающимся ручным трудом.

Архив новостей »