От Дмитрия

От Дмитрия
18 Jul 2013
17:01

Карибы стали ближе! The Balvenie Caribbean Cask 14 YO в России!

Любители шотландского односолодового виски могут теперь наслаждаться сладким солнечным вкусом, так как The Balvenie Caribbean Cask 14 Years Old (43% ABV) теперь стал доступен в России.
The Balvenie Caribbean Cask был создан мастером винокурни Balvenie  Дэвидом Стюартом, который отметил свое профессиональное 50-летие работы на винокурне в 2012 году. Этот односолодовый виски 14 лет выдерживался в бочках из под бурбона сделанных из американского дуба, а затем был перемещен и довыдержан в бочках, которые ранее хранили в себе Карибский ром, чтобы закончить сложный процесс созревания напитка.
Комментируя The Balvenie Caribbean Cask, Дэвид Стюарт сказал: «Мы обнаружили, что много лет созревания нашего скотча в традиционных бурбоновых дубовых бочках и довыдержка в течении нескольких месяцев в бочке из под рома прекрасно дополняет  букет односолодового элексира. Эта версия представляет собой элегантный округлый виски, который сочетает в себе традиционные ванильные ноты Балвени с роскошными ароматами сливочной ириски, оттенками фруктов и теплым, продолжительным послевкусием».

Выдающееся качество виски The Balvenie является результатом сохранения редких ремесел на винокурне Balvenie. Нигде еще вы не сможете найти винокурню, которая все еще выращивает собственный ячмень, солодит его в своей традиционной токовой солодовне, где работает команда бондарей для обслуживания всех бочек, медник следит за сохранностью перегонных кубов и работает  Дэвид Стюарт, самый опытный мастер винокурни в Шотландии, один из первопроходцев и создателей технологии довыдержки виски, которая позволила создать множество прекрасных версий на радость всем ценителям скотча.

Вкусовые оттенки

Аромат: Богатый, сладкий, тона сливочной ириски в букете переплетаются  со свежими нотами фруктов

Основной вкус: Округлый, с ванильными и сладкими нотками дуба, с фруктовым характером, который развивается со временем

Послевкусие: Мягкое и продолжительное.

Желаю отличной дегустации, Дмитрий Черкашин!

Другие свежие новости

Значок новостей
The Balvenie в Нижнем Новгороде

17 ноября 2017 года Дмитий Черкашин провел мастер-класс для профессионалов индустрии в Нижнем Новгороде.

Значок новостей
VII Elite Spirits

Это знаковое событие индустрии прошло 18 февраля и собрало ведущих международных производителей и дистрибьюторов крепких напитков.

Значок новостей
Закрытый вечер “Красный монолит”

22 февраля 2017 самый рукотворный односолодовый виски The Balvenie стал парнером закрытого вечера “Красный монолит” для коллекционеров и ценителей искусства. В рамках вечера была продемонстрирована редчайшая коллекция , привезенная специально из Нью-Йорка из крупнейшей галереи гравюр David Tunick New York и состоящая из 20 оффортов 1-ого оттиска Франсиско Гойи.

Значок новостей
УНИКАЛЬНЫЙ МЕДНИК ВИНОКУРНИ THE BALVENIE

“Мне не раз говорили, что я отношусь к вымирающим видам», - говорит Деннис МакБейн (Dennis McBain), единственный медник, работающий в штате винокурни в Шотландии. Свой трудовой путь Деннис начал в октябре 1958 годя на винокурне Балвени – он пошел по стопам своего отца, который также в свое время работал там.

Значок новостей
Тосты на разных языках мира

Существует много вариантов кратких тостов-приветствий на разных языках, обозначающих в переводе одно и то же — «За ваше здоровье». Знание наиболее распространенных из них поможет вам избежать неловких ситуаций при произнесении ответного тоста

Архив новостей »