От Дмитрия

От Дмитрия
18 Jul 2013
16:49

Карибы стали ближе! The Balvenie Caribbean Cask 14 YO в России!

Любители шотландского односолодового виски могут теперь наслаждаться сладким солнечным вкусом, так как The Balvenie Caribbean Cask 14 Years Old (43% ABV) теперь стал доступен в России.
The Balvenie Caribbean Cask был создан мастером винокурни Balvenie  Дэвидом Стюартом, который отметил свое профессиональное 50-летие работы на винокурне в 2012 году. Этот односолодовый виски 14 лет выдерживался в бочках из под бурбона сделанных из американского дуба, а затем был перемещен и довыдержан в бочках, которые ранее хранили в себе Карибский ром, чтобы закончить сложный процесс созревания напитка.
Комментируя The Balvenie Caribbean Cask, Дэвид Стюарт сказал: «Мы обнаружили, что много лет созревания нашего скотча в традиционных бурбоновых дубовых бочках и довыдержка в течении нескольких месяцев в бочке из под рома прекрасно дополняет  букет односолодового элексира. Эта версия представляет собой элегантный округлый виски, который сочетает в себе традиционные ванильные ноты Балвени с роскошными ароматами сливочной ириски, оттенками фруктов и теплым, продолжительным послевкусием».

Выдающееся качество виски The Balvenie является результатом сохранения редких ремесел на винокурне Balvenie. Нигде еще вы не сможете найти винокурню, которая все еще выращивает собственный ячмень, солодит его в своей традиционной токовой солодовне, где работает команда бондарей для обслуживания всех бочек, медник следит за сохранностью перегонных кубов и работает  Дэвид Стюарт, самый опытный мастер винокурни в Шотландии, один из первопроходцев и создателей технологии довыдержки виски, которая позволила создать множество прекрасных версий на радость всем ценителям скотча.

Вкусовые оттенки

Аромат: Богатый, сладкий, тона сливочной ириски в букете переплетаются  со свежими нотами фруктов

Основной вкус: Округлый, с ванильными и сладкими нотками дуба, с фруктовым характером, который развивается со временем

Послевкусие: Мягкое и продолжительное.

Желаю отличной дегустации, Дмитрий Черкашин!

Другие свежие новости

Значок новостей
С наступающим 2017 годом!!!

Вот и подходит к концу замечательный 2016, и я решил написать это последнее в уходящем году письмо.

Значок новостей
ДЭВИД СТЮАРТ – САМЫЙ ДОЛГОРАБОТАЮЩИЙ МАСТЕР В ИНДУСТРИИ ШОТЛАНДСКОГО ВИСКИ

Дэвид начал свою карьеру с 12-летнего обучения на винокурне, и за это время он освоил навыки дегустации и создания односолодового шотландского виски наивысшего качества. Только после этого Давид был назначен мастером винокурни The Balvenie и занимает эту должность до сих пор.

Значок новостей
The Balvenie Craftsmanship Azerbaijan

В Баку в рамках уникального проекта The Balvenie Craftsmanship Azerbaijan состоялась выставка азербайджанского фотографа Эльмара Мустафазаде, посвященная азербайджанским мастерам своего дела, занимающимся ручным трудом.

Архив новостей »