От Дмитрия

От Дмитрия
14 Feb 2014
17:25

Мастер винокурни Balvenie впервые посетил северную столицу России!

12 февраля 2014 г., Санкт-Петербург – В этот день для экспертов и преданных ценителей скотча северной столицы произошло грандиозное событие - встреча с уникальным специалистом мира виски - мастером винокурни Balvenie Дэвидом Стюартом. Они пришли на ужин с матером, чтобы лично задать Дэвиду все интересующие вопросы и, конечно, поздравить с пятидесятилетним юбилеем работы в индустрии.

Дэвид посетил Санкт-Петербург впервые и был очарован красотой и великой историей города. Чтобы познакомиться с человеком, носящим титул «Икона виски», любители скотча собрались не только из Санкт-Петербурга и Ленинградской области, но также из Москвы и даже Крыма. Дэвид Стюарт рассказал о каждом этапе производства рукотворного шотландского скотча Balvenie, о своем карьерном пути, а также о редчайшем образце виски - Balvenie Fifty, созданном в честь 50 - летия работы мастера.

Дэвид Стюарт, посвятил полвека компании William Grant & Sons. Он отдал всю свою жизнь производству односолодового виски, став одним их самых авторитетных и уважаемых специалистов в индустрии.

На дегустации в ресторане Sevilla были представлены следующие версии виски:
«The Balvenie DoubleWood 12 лет»
«The Balvenie Caribbean Cask 14 лет»
«The Balvenie Single Barrel 15 лет»
«The Balvenie Peated Cask 17 лет»
«The Balvenie PortWood 21 год»
«The Balvenie Vintage Sherry Cask 1973, 40 лет».

Хочу особенно отметить последний образец, который был бутилирован в количестве двух бутылок и привезен мастером специально для вечера с ценителями виски The Balvenie в Санкт-Петербурге. Этот виски вызревал 40 лет в бочке из под испанского хереса второго наполнения, был бутилирован без холодной фильтрации на бочковой крепости 46.5%. Он поразил всех участников вечера своей элегантностью, тонким переплетением ароматов сухофруктов, шоколада, хересных нот. Дубовые оттенки не доминировали, а усложняли и без того неповторимый букет медового виски.

Спасибо Мистер Стюарт за визит в Россию, мы с нетерпением ждем новых встречь с Вами!

Дмитрий Черкашин

 

Другие свежие новости

Значок новостей
The Balvenie в Нижнем Новгороде

17 ноября 2017 года Дмитий Черкашин провел мастер-класс для профессионалов индустрии в Нижнем Новгороде.

Значок новостей
VII Elite Spirits

Это знаковое событие индустрии прошло 18 февраля и собрало ведущих международных производителей и дистрибьюторов крепких напитков.

Значок новостей
Закрытый вечер “Красный монолит”

22 февраля 2017 самый рукотворный односолодовый виски The Balvenie стал парнером закрытого вечера “Красный монолит” для коллекционеров и ценителей искусства. В рамках вечера была продемонстрирована редчайшая коллекция , привезенная специально из Нью-Йорка из крупнейшей галереи гравюр David Tunick New York и состоящая из 20 оффортов 1-ого оттиска Франсиско Гойи.

Значок новостей
УНИКАЛЬНЫЙ МЕДНИК ВИНОКУРНИ THE BALVENIE

“Мне не раз говорили, что я отношусь к вымирающим видам», - говорит Деннис МакБейн (Dennis McBain), единственный медник, работающий в штате винокурни в Шотландии. Свой трудовой путь Деннис начал в октябре 1958 годя на винокурне Балвени – он пошел по стопам своего отца, который также в свое время работал там.

Значок новостей
Тосты на разных языках мира

Существует много вариантов кратких тостов-приветствий на разных языках, обозначающих в переводе одно и то же — «За ваше здоровье». Знание наиболее распространенных из них поможет вам избежать неловких ситуаций при произнесении ответного тоста

Архив новостей »