От Дмитрия

От Дмитрия
20 Oct 2014
11:25

Новый шедевр в линейке однобочковых образцов – The Balvenie Single Barrel, Traditional Oak выдержкой 25 лет!

Букет The Balvenie Single Barrel Traditional Oak характеризуется умопомрачительным переплетением тонких ароматов специй и богатой медовой сладости. Мастер винокурни Дэвид Стюарт выбирает только те бочки с виски для розлива, которые имеют именно такой характер, который он ожидает от Balvenie созревавшим в течение 25 лет исключительно в американском дубе.

Тем не менее, нет двух одинаковых бочек создающих 100%  одинаковую палитру односолодового виски. Таким образом, односолодовый скотч из каждой бочки для The Balvenie Single Barrel Traditional Oak выдержкой  25 лет является уникальным и не более 300 бутылок будут наполнены из одной бочки. Это отражено на этикетке – вручную указывается номер бутылки, дата дистилляции, дата розлива и номер бочки, в которой созрел виски.

Новый  The Balvenie Single Barrel Traditional Oak выдержкой  25 лет элегантно дополняет линейку из двух других однобочковых релизов винокурни: The Balvenie First Fill выдержкой  12 лет, который выдерживается в бочках ранее, содержащих бурбон и The Balvenie Sherry Cask в возрасте 15 лет, который выдерживается в европейских дубовых бочках.  Эти три однобочковых образца демомстрируют как The  Balvenie созреает в бочках трех основных типов  используемых на винокурне Balvenie, и позволяют  виски энтузиастам  получить опыт познания скотча “прямо из бочки”.

 

The Balvenie Single Barrel Traditional Oak в возрасте 25 лет не проходит холодной фильтрации и разливается на крепости  47,8% ABV.

Хорошей дегустации!

 Дмитрий Черкашин.

Другие свежие новости

Значок новостей
The Balvenie в Нижнем Новгороде

17 февраля 2017 года Дмитий Черкашин провел мастер-класс для профессионалов индустрии в Нижнем Новгороде.

Значок новостей
The Balvenie в СОЧИ

22 марта 2017 года Дмитий Черкашин провел мастер-классы для профессионалов индустрии в Сочи.

Архив новостей »