От Дмитрия

От Дмитрия
28 Feb 2011
16:26

Ресторанный разговорник Кати Калины

Катя Калина – одна из звезд радио эфира нашего времени. Lifestyle бизнес-аудитории во многом складывается благодаря ее изыканным советам и рекомендациям. Поэтому, когда Катя предложила мне поучаствовать в ее проекте, я ни минуты не сомневался. Плод труда этой прекрасной девушки – ресторанный разговорник, в котром есть тексты про односолодовый виски и виски The Balvenie в частности.

Книга обещает стать новым гидом в мире высокой кухни - расположенные в алфавитном порядке, порой незнакомые, названия блюд и напитков, позволят нам, по словам автора, «есть со знанием дела.» Листая страницы разговорника, можно совершить захватывающее гастрономическое путешествие от Аппенин до берегов Атлантики, поскольку Кате удалось собрать описание деликатесов разных стран, начиная с итальянских сыров, и заканчивая шотландским виски.

Премьера разговорника была приурочена к презентации блюд нового шеф-повара ресторана «Kai», Жана-Франсуа Брука. Его кулинарный стиль не похож на другие – в блюдах чувствуются ароматы и вкусы дальних странствий. Более того, Жан-Франсуа оказался отличным парнем. Попробовав The Balvenie, маэстро вдохновился на создание десерта и одного из основных блюд – лосося с фундуком и луком-пореем, используя этот прекрасный виски. Получилось здорово!

Книгу можно получить в качестве подарка в основных ресторанах Москвы, сделав заказ на опредленную сумму. Но если кто-то из моих друзей не планирует в ближайшее время посещать рестораны – дайте мне знать 8))). Разговорник действительно достоен прочтения 8))).

 

Другие свежие новости

Значок новостей
С наступающим 2017 годом!!!

Вот и подходит к концу замечательный 2016, и я решил написать это последнее в уходящем году письмо.

Значок новостей
ДЭВИД СТЮАРТ – САМЫЙ ДОЛГОРАБОТАЮЩИЙ МАСТЕР В ИНДУСТРИИ ШОТЛАНДСКОГО ВИСКИ

Дэвид начал свою карьеру с 12-летнего обучения на винокурне, и за это время он освоил навыки дегустации и создания односолодового шотландского виски наивысшего качества. Только после этого Давид был назначен мастером винокурни The Balvenie и занимает эту должность до сих пор.

Значок новостей
The Balvenie Craftsmanship Azerbaijan

В Баку в рамках уникального проекта The Balvenie Craftsmanship Azerbaijan состоялась выставка азербайджанского фотографа Эльмара Мустафазаде, посвященная азербайджанским мастерам своего дела, занимающимся ручным трудом.

Архив новостей »