От Дмитрия

От Дмитрия
28 Feb 2011
17:49

Ресторанный разговорник Кати Калины

Катя Калина – одна из звезд радио эфира нашего времени. Lifestyle бизнес-аудитории во многом складывается благодаря ее изыканным советам и рекомендациям. Поэтому, когда Катя предложила мне поучаствовать в ее проекте, я ни минуты не сомневался. Плод труда этой прекрасной девушки – ресторанный разговорник, в котром есть тексты про односолодовый виски и виски The Balvenie в частности.

Книга обещает стать новым гидом в мире высокой кухни - расположенные в алфавитном порядке, порой незнакомые, названия блюд и напитков, позволят нам, по словам автора, «есть со знанием дела.» Листая страницы разговорника, можно совершить захватывающее гастрономическое путешествие от Аппенин до берегов Атлантики, поскольку Кате удалось собрать описание деликатесов разных стран, начиная с итальянских сыров, и заканчивая шотландским виски.

Премьера разговорника была приурочена к презентации блюд нового шеф-повара ресторана «Kai», Жана-Франсуа Брука. Его кулинарный стиль не похож на другие – в блюдах чувствуются ароматы и вкусы дальних странствий. Более того, Жан-Франсуа оказался отличным парнем. Попробовав The Balvenie, маэстро вдохновился на создание десерта и одного из основных блюд – лосося с фундуком и луком-пореем, используя этот прекрасный виски. Получилось здорово!

Книгу можно получить в качестве подарка в основных ресторанах Москвы, сделав заказ на опредленную сумму. Но если кто-то из моих друзей не планирует в ближайшее время посещать рестораны – дайте мне знать 8))). Разговорник действительно достоен прочтения 8))).

 

Другие свежие новости

Значок новостей
The Balvenie в Нижнем Новгороде

17 ноября 2017 года Дмитий Черкашин провел мастер-класс для профессионалов индустрии в Нижнем Новгороде.

Значок новостей
VII Elite Spirits

Это знаковое событие индустрии прошло 18 февраля и собрало ведущих международных производителей и дистрибьюторов крепких напитков.

Значок новостей
Закрытый вечер “Красный монолит”

22 февраля 2017 самый рукотворный односолодовый виски The Balvenie стал парнером закрытого вечера “Красный монолит” для коллекционеров и ценителей искусства. В рамках вечера была продемонстрирована редчайшая коллекция , привезенная специально из Нью-Йорка из крупнейшей галереи гравюр David Tunick New York и состоящая из 20 оффортов 1-ого оттиска Франсиско Гойи.

Значок новостей
УНИКАЛЬНЫЙ МЕДНИК ВИНОКУРНИ THE BALVENIE

“Мне не раз говорили, что я отношусь к вымирающим видам», - говорит Деннис МакБейн (Dennis McBain), единственный медник, работающий в штате винокурни в Шотландии. Свой трудовой путь Деннис начал в октябре 1958 годя на винокурне Балвени – он пошел по стопам своего отца, который также в свое время работал там.

Значок новостей
Тосты на разных языках мира

Существует много вариантов кратких тостов-приветствий на разных языках, обозначающих в переводе одно и то же — «За ваше здоровье». Знание наиболее распространенных из них поможет вам избежать неловких ситуаций при произнесении ответного тоста

Архив новостей »