От Дмитрия

От Дмитрия
13 Sep 2012
16:21

THE BALVENIE FIFTY - The Ultimate Expression

Изысканный напиток достоин особой упаковки, раскрывающей черты его характера и подчеркивающей достоинства. Неудивительно, что винокурня Balvenie с особым вниманием и трепетом подошла к созданию футляра для редчайшего образца своей продукции -  пятидесятилетнего The Balvenie Fifty.

«Биография» этого уникального сорта виски началась в далеком 1962 году в регионе Спейсайд (Speyside) в Шотландском Нагорье, где создаются все версии линейки The Balvenie. Мастер винокурни наполнил дистиллятом 250-летровую бочку из-под хереса, сделанную из европейского дуба. Годы и десятилетия сменяли друг друга, на протяжении полувека виски обретал свой индивидуальный вкус – бархатисто-сладкий и удивительно мягкий, с цветочными оттенками и цитрусовыми нотками в ансамбле с корицей, медом и мускатным орехом. Крепость составляет 44,1%.

Начало продаж The Balvenie Fifty приурочено к важному событию в истории бренда – пятидесятилетнему юбилею работы бессменного мастера винокурни Дэвида Стюарта. Ровно 50 лет назад 17-летний Дэвид пополнил ряды сотрудников предприятия, став подмастерьем. Тонкий вкус, острое обоняние и безраздельная преданность делу не остались незамеченными – в 1974 году он стал мастером винокурни Balvenie. По сей день, он следит за неизменностью качества и вкуса рукотворного виски, а также – в силу природного таланта и многолетнего опыта – является одной из наиболее авторитетных фигур в индустрии виски во всем мире.

С момента своего основания в 1892 году шотландская винокурня Balvenie неуклонно следует традиционным способам производства виски вручную, гармонично сочетая старинные технологии и современные разработки. Упаковка The Balvenie подчеркивает рукотворное происхождение напитка – скотч разливается в бутылки ручной работы, каждую из которых помещают в деревянный кейс работы шотландского ремесленника Сэм Чиннери (Sam Chinnery).

Для ограниченного выпуска The Balvenie Fifty в честь Дэвида Стюарта Сэм Чиннери разработал специальные футляры. Они выполнены из семи пород деревьев, выросших в Шотландии, сорок девять деревянных и одно медное кольцо футляра символизируют полвека, которые Дэвид посвятил своей работе. Галловеский ясень, бордерский дуб, лотианский каштан, вишня и тис, файфширский бук и банфширский вяз, выросшие непосредственно на территории Balvenie, а также обрамляющее их медное кольцо символизируют винокурню, производственные цеха и склады.

Каждую бутылку The Balvenie Fifty, равно как и другие сорта этого скотча, украшает винтажная этикетка с уникальным порядковым номером и личной подписью Дэвида Стюарта. Бесспорно, бутылки «своего» эксклюзивного выпуска пятидесятилетнего скотча мастер винокурни подписывал с особым чувством.

В сентябре нынешнего года Дэвид Стюарт приезжает в Москву. Я очень взволнован и безумно рад представить впервые в России этого гениального человека-легенду и, конечно, уникальную версию The Balvenie Fifty. Дэвид Стюарт – истинная гордость компании William Grant & Sons.

The Balvenie Fifty выпущен ограниченной партией. Всего 88 бутылок поступят в продажу по рекомендованной розничной цене 20 тысяч фунтов стерлингов (~ 1 000 000 рублей). Только 2 бутылки The Balvenie Fifty появятся в России в первом квартале 2013 года.

Дегустационные заметки The Balvenie Fifty:

Виски The Balvenie Fifty крепостью 44.1% имеет насыщенный аромат с цветочными нотками, в котором переплетаются фруктовые и дубовые оттенки. Цитрусовые нотки – лимона и апельсиновой цедры – сменяются нотками меда и ванили, вслед за которыми звучат легкие оттенки корицы и дуба.

Вкус

Бархатисто-сладковатый и удивительно мягкий, фруктовые и цитрусовые нотки в ансамбле с корицей, мускатным орехом, медом.

Послевкусие

мягкое, бархатистое, с ненавязчивой цитрусовой сладостью.

В сентябре нынешнего года Дэвид Стюарт приезжает в Москву. Я очень взволнован и безумно рад представить впервые в России этого гениального человека-легенду и, конечно, уникальную версию The Balvenie Fifty. Дэвид Стюарт – истинная гордость компании William Grant & Sons.

Другие свежие новости

Значок новостей
С наступающим 2017 годом!!!

Вот и подходит к концу замечательный 2016, и я решил написать это последнее в уходящем году письмо.

Значок новостей
ДЭВИД СТЮАРТ – САМЫЙ ДОЛГОРАБОТАЮЩИЙ МАСТЕР В ИНДУСТРИИ ШОТЛАНДСКОГО ВИСКИ

Дэвид начал свою карьеру с 12-летнего обучения на винокурне, и за это время он освоил навыки дегустации и создания односолодового шотландского виски наивысшего качества. Только после этого Давид был назначен мастером винокурни The Balvenie и занимает эту должность до сих пор.

Значок новостей
The Balvenie Craftsmanship Azerbaijan

В Баку в рамках уникального проекта The Balvenie Craftsmanship Azerbaijan состоялась выставка азербайджанского фотографа Эльмара Мустафазаде, посвященная азербайджанским мастерам своего дела, занимающимся ручным трудом.

Архив новостей »