От Дмитрия

От Дмитрия
29 Jun 2015
15:26

Впервые The Balvenie 50 YO в Казахстане!

26 июня на 30 этаже гостиницы Ritz Carlton Almaty в Казахстане прошел дегустационный ужин посвященный прибытию первой бутылки уникального шотландского односолодового виски The Balvenie 50 YO.

Эта  версия виски представлена на бочковой крепости 45,9% ABV, не подвергалась холодной фильтрации. Она вручную разлита в бутылки ручной выдувки и представлена в  уникальном деревянном футляре. Сотворенный в ручную, шотландским ремесленником Сэмом Чиннери, футляр состоит из 49 деревянных и одного замкового латунного кольца, материал которого такой же, как и у спиртовых сейфов, перегонных кубов на винокурне. Футляр является результатом искусства и ремесла сам по себе. В мире было выпущено всего 128 бутылок этого шедеврального сорта.

Являясь вершиной ассортимента Balvenie, этот виски пролежал в европейском дубовом хогсхэде под номером 4570 заполненном  28 мая 1963 года, через год после прихода Дэвида Стюарта в компанию.

Дегустационные заметки коллекционного экземпляра:

Аромат:

Солодовые и дубовые тона сочно переплетаются с нотами ванильной ириски,  коричневого сахара, цветочного меда и деликатной пряностью.

Вкус:

Сиропообразная сладость ириски, мед и ваниль, дуб сбалансирован тонкими оттенками пряности.

Послевкусие:

Богатое и сложное, с солодовой сладостью и элегантными нотами дуба.

На дегустации в ресторане были представлены следующие позиции:  «The Balvenie DoubleWood 12 лет», «The Balvenie Caribbean Cask 14 лет»,  «The Balvenie DoubleWood 17 лет», «The Balvenie PortWood 21 год», и Винтажный образец The Balvenie Forty 40 лет. Гости высоко оценили новинки винокурни и насладились неповторимыми образцами “медового” виски из прошлого.

Дмитрий Черкашин

Другие свежие новости

Значок новостей
С наступающим 2017 годом!!!

Вот и подходит к концу замечательный 2016, и я решил написать это последнее в уходящем году письмо.

Значок новостей
ДЭВИД СТЮАРТ – САМЫЙ ДОЛГОРАБОТАЮЩИЙ МАСТЕР В ИНДУСТРИИ ШОТЛАНДСКОГО ВИСКИ

Дэвид начал свою карьеру с 12-летнего обучения на винокурне, и за это время он освоил навыки дегустации и создания односолодового шотландского виски наивысшего качества. Только после этого Давид был назначен мастером винокурни The Balvenie и занимает эту должность до сих пор.

Значок новостей
The Balvenie Craftsmanship Azerbaijan

В Баку в рамках уникального проекта The Balvenie Craftsmanship Azerbaijan состоялась выставка азербайджанского фотографа Эльмара Мустафазаде, посвященная азербайджанским мастерам своего дела, занимающимся ручным трудом.

Архив новостей »