От Дмитрия

От Дмитрия
29 Jun 2015
17:36

Впервые The Balvenie 50 YO в Казахстане!

26 июня на 30 этаже гостиницы Ritz Carlton Almaty в Казахстане прошел дегустационный ужин посвященный прибытию первой бутылки уникального шотландского односолодового виски The Balvenie 50 YO.

Эта  версия виски представлена на бочковой крепости 45,9% ABV, не подвергалась холодной фильтрации. Она вручную разлита в бутылки ручной выдувки и представлена в  уникальном деревянном футляре. Сотворенный в ручную, шотландским ремесленником Сэмом Чиннери, футляр состоит из 49 деревянных и одного замкового латунного кольца, материал которого такой же, как и у спиртовых сейфов, перегонных кубов на винокурне. Футляр является результатом искусства и ремесла сам по себе. В мире было выпущено всего 128 бутылок этого шедеврального сорта.

Являясь вершиной ассортимента Balvenie, этот виски пролежал в европейском дубовом хогсхэде под номером 4570 заполненном  28 мая 1963 года, через год после прихода Дэвида Стюарта в компанию.

Дегустационные заметки коллекционного экземпляра:

Аромат:

Солодовые и дубовые тона сочно переплетаются с нотами ванильной ириски,  коричневого сахара, цветочного меда и деликатной пряностью.

Вкус:

Сиропообразная сладость ириски, мед и ваниль, дуб сбалансирован тонкими оттенками пряности.

Послевкусие:

Богатое и сложное, с солодовой сладостью и элегантными нотами дуба.

На дегустации в ресторане были представлены следующие позиции:  «The Balvenie DoubleWood 12 лет», «The Balvenie Caribbean Cask 14 лет»,  «The Balvenie DoubleWood 17 лет», «The Balvenie PortWood 21 год», и Винтажный образец The Balvenie Forty 40 лет. Гости высоко оценили новинки винокурни и насладились неповторимыми образцами “медового” виски из прошлого.

Дмитрий Черкашин

Другие свежие новости

Значок новостей
The Balvenie в Нижнем Новгороде

17 ноября 2017 года Дмитий Черкашин провел мастер-класс для профессионалов индустрии в Нижнем Новгороде.

Значок новостей
VII Elite Spirits

Это знаковое событие индустрии прошло 18 февраля и собрало ведущих международных производителей и дистрибьюторов крепких напитков.

Значок новостей
Закрытый вечер “Красный монолит”

22 февраля 2017 самый рукотворный односолодовый виски The Balvenie стал парнером закрытого вечера “Красный монолит” для коллекционеров и ценителей искусства. В рамках вечера была продемонстрирована редчайшая коллекция , привезенная специально из Нью-Йорка из крупнейшей галереи гравюр David Tunick New York и состоящая из 20 оффортов 1-ого оттиска Франсиско Гойи.

Значок новостей
УНИКАЛЬНЫЙ МЕДНИК ВИНОКУРНИ THE BALVENIE

“Мне не раз говорили, что я отношусь к вымирающим видам», - говорит Деннис МакБейн (Dennis McBain), единственный медник, работающий в штате винокурни в Шотландии. Свой трудовой путь Деннис начал в октябре 1958 годя на винокурне Балвени – он пошел по стопам своего отца, который также в свое время работал там.

Значок новостей
Тосты на разных языках мира

Существует много вариантов кратких тостов-приветствий на разных языках, обозначающих в переводе одно и то же — «За ваше здоровье». Знание наиболее распространенных из них поможет вам избежать неловких ситуаций при произнесении ответного тоста

Архив новостей »