The Balvenie - Cask 15354 - Выдержка 32 года

The Balvenie Cask 15354 Выдержка 32 года

В 2008 году мастер винокурни выбрал для розлива по бутылкам редкую бочку 1975 года. Бочка номер 15354 была наполнена дистиллятом 23 сентября 1975 года, а 32 года спустя, в апреле 2008 года, из неё было получено 216 бутылок виски с бочковой крепостью 47,3 %. В богатом аромате этого редкого односолодового виски гармонично сочетаются цветочные, фруктовые и пряные оттенки, в том числе апельсин, вишня, марципан, корица и щепотка душистого перца. Во вкусе чередуются спелые фрукты, специи, дуб, мёд и зрелые танины. Вкусовые ощущения сменяются непрерывным потоком от ванильной сладости и уходят в сухофрукты (светлый и тёмный сорта изюма, курага), а в послевкусии отчетливо, но ненавязчиво прослеживаются тона кожи и табачного листа. Послевкусие довольно продолжительное с сухой ноткой дуба в финале.