The Balvenie - New Oak - Выдержка 17 лет

The Balvenie New Oak Выдержка 17 лет

В 2006 году мастер винокурни The Balvenie Дэвид Стюарт создал второй релиз Balvenie с использованием новых бочек из белого американского дуба, изготовленных и обожжённых, но до этого не использованных для выдержки какого-либо напитка. Для создания односолодового шотландского виски The Balvenie New Oak Дэвид использовал 17-летний Balvenie, выдержанный в традиционных дубовых бочках и в бочках из-под хереса, а затем переместил его в 53 новые дубовые бочки для последующей выдержки ещё в течение нескольких месяцев.

Дегустационные заметки

АРОМАТ

Характерная для дубовой выдержки ваниль, изысканные специи и тонкие медовые тона.

ВКУС

Богатый и многослойный, с ванилью, дубом, сухофруктами и ярко выраженными пряностями.

ПОСЛЕВКУСИЕ

Мягкое, тёплое, длительное.