The Balvenie - Tun 1401 - (коллекция)

The Balvenie Tun 1401 (коллекция)

Для производства The Balvenie Tun 1401 мастер винокурни Дэвид Стюарт объединил виски из бочек разных лет в одну большую бочку, созданную собственноручно бондарями винокурни. После этого содержимое этих редких бочек прошло период «знакомства» или «женитьбы» в бочке номер 1401, от которой данный сорт и получил своё название. Последний выпуск, Batch 8, с характерным ароматом цитрусовых, ванили и мёда, был бутилирован при бочковой крепости 50,2 % и поступил в продажу в июне 2013 года в Канаде, Австралии, Великобритании, Франции и ряде других стран Европы.

Дегустационные заметки

Tun 1401 Batch 2

Шелковистая текстура обволакивает нёбо, изысканный и сложный аромат цветов, сладковатые ноты апельсиновой корочки поддержаны тонами ванили, мёда и выдержки в дубе. Послевкусие богатое, насыщенное и согревающее.

Tun 1401 Batch 3

Шикарный и глубокий аромат ванили и дуба, маслянистые танины, богатые древесные специи и спелые фрукты. Первоначальная сладость уходит в глубину, насыщаясь дубовыми нотами, специями — корицей и мускатным орехом — и пикантными ароматами цитрусовых и горького шоколада. Послевкусие невероятно продолжительное с преобладанием дуба.

Tun 1401 Batch 4

Сливочно-сладкий аромат, с обольстительными нотами солода, густого мёда и засахаренного апельсина, кураги и старого полированного дуба. Во вкусе чувствуется бархатистость спелых фруктов, роскошная сладость цитрусовых, затем появляется ваниль, сливочная ириска и благородные специи, всё это с лёгким оттенком дубовой бочки. Послевкусие мягкое и богатое.

Tun 1401 Batch 5

Первая волна благоухающих фруктовых ароматов сменяется сладостью ванили, мёда и пряностей. В бархатистом вкусе хорошо сбалансированы сладость и дубовые танины, что хорошо подчеркивают хересные ноты сухофруктов, корицы и имбиря. Послевкусие богатое, с разливающейся сладостью и умеренной остротой.

Tun 1401 Batch 7

Богатый, глубокий, цветочный аромат с насыщенными нотками солода, цветущих медоносов и оттенком апельсиновой цедры, который переходит в изысканную сладость и зрелые дубовые танины. Сладкий, шелковистый вкус, в котором корица, мёд и благородная ваниль перекливаются с дубовыми нюансами, создавая поистине глубокий и сложный вкусовой орнамент. В послевкусии остаются цитрусовые нотки, ванильная лёгкость и элегантный тон мёда.

Tun 1401 Batch 8

В аромате — цветочно-фруктовые оттенки с нотками подогретых специй, тростникового сахара и стручка ванили, всё это сбалансировано утончёнными дубовыми танинами. В богатом вкусе также чувствуются фрукты, согревающая пряность корицы и имбиря, затем — кленовый сироп, сладкая ваниль и пикантные ноты цитрусовых. Их ароматная кислинка, непременно дополненная ванилью и дубом, проявляется и в послевкусии.